O Curso Profissional Técnico(a) de Cozinha/Pastelaria visa a formação de profissionais aptos a planificar e dirigir trabalhos de cozinha, colaborar na estruturação de ementas, preparar e confecionar refeições num enquadramento de especialidade, nomeadamente de gastronomia regional portuguesa e internacional. Terás acesso às melhores salas de aula para formação técnica e pedagógica – com equipamentos de topo e a um corpo docente de elevada qualificação técnica, pedagógica e humana.
Saídas Profissionais
- Cruzeiros
- Pastelarias
- Restaurantes
- Unidades hoteleiras
- Fábricas de panificação
- Empresas de eventos e catering
- Cantinas escolares ou hospitalares
- Meios complementares de alojamento turístico
O Curso Profissional Técnico(a) de Restaurante/Bar prepara os alunos para o exercício de funções técnicas e de serviço em estabelecimentos de restauração, integrados ou não em unidades hoteleiras. Esta formação permite a aquisição de conhecimentos e competências técnicas sólidas na área de Serviço de Alimentos e Bebidas, numa nova abordagem da aprendizagem incorporando as melhores práticas e experiências internacionais e uma crescente aproximação às necessidades e expectativas do mercado empresarial.
Saídas Profissionais
- Bares
- Cruzeiros
- Cafetarias
- Pastelarias
- Restaurantes
- Unidades hoteleiras
- Empresas de eventos e catering
O Curso Profissional Técnico(a) de Turismo Ambiental e Rural tem sido a grande aposta de Portugal e uma atividade fundamental para a economia nacional. O nosso país é um dos destinos mais procurados pela Europa e, cada vez mais, a qualidade é essencial. As empresas ligadas ao turismo têm necessidade de pessoal qualificado para acompanhar este crescimento. Este curso facilita a aprendizagem de competências profissionais de gestão hoteleira.
Saídas Profissionais
- Gestão de Unidades de Turismo em Espaço Rural
- Atendimento nos serviços de Turismo, Agências de Viagens e Operadores Turísticos
- Empresas ou Associações de Acompanhamento e Animação Cultural e/ou desportivas
- Departamentos Socioculturais das Câmaras Municipais / Regiões de Turismo / Associações de Desenvolvimento Rural
- Parques de Campismo, Pousadas da Juventude, Parques Naturais, Áreas Protegidas, Reservas Biogenéticas e Marinas
